Amapola, semilla - 100g.
Amapola (Papaver Rhoeas) Por sus propiedades energéticas,
las semillas constituyen un alimento excelente para llevar una dieta balanceada
y equilibrada. Contienen fósforo, calcio, potasio, magnesio, sodio e hierro. Sus
semillas, tostadas, son muy apreciadas para
condimentar panes de semillas. Tienen un olor dulce y al
cocerse desprenden un aroma almendrado. A veces se utilizan junto con semillas
de sésamo, o de girasol, en los panes integrales. Las semillas de amapola constituyen un excelente calmante
suave ya que ejerce un efecto sobre el sistema nervioso y sirve
para disminuir la tos y para expectorar (hacer salir mucosidades de los
bronquios). Si bien, como en el caso de todos los sedantes, se debe ingerir
solo si es absolutamente necesario, la amapola no tiene efectos secundarios ni
tóxicos, tomada en infusión.