Tradicional aderezo francés. Combina las virtudes del perejil y el ajo.
Es un tradicional aderezo francés, típico de la cultura mediterránea. Combina las virtudes del perejil y el ajo. El perejil (petroselinum sativum), es tónico general, diurético, digestivo, vasodilatador y antianémico. Indicado en problemas renales, circulatorios y menstruales, edemas, anemia y estados de agotamiento. Tiene alto contenido de hierro, calcio, fósforo, potasio, cinc, azufre y vitaminas (A, C y E). El ajo (allium sativum) reduce la tensión arterial y el colesterol, mitiga las lesiones arteriales y evita la formación de coágulos. Es antiséptico, expectorante, antifebril, antiparasitario, antioxidante, antiinflamatorio, laxante, descongestivo, diurético y depurativo. Tiene alto contenido de potasio, azufre, flavonoides, enzimas, fibra soluble y vitaminas.