Pasta base de arroz y soja - 450g
Características principales:
Ingredientes: Soja, arroz, sal y agua, todos orgánicos.
Proceso de fermentación: Natural, con una duración de 1 a 2 años, utilizando el hongo koji.
Beneficios: Rico en proteínas, vitaminas (B12), enzimas digestivas y minerales.
Usos culinarios: Se utiliza principalmente para hacer sopa de miso, pero también puede agregarse a caldos, salsas, adobos y guisos, e incluso como condimento en verduras asadas.
Sabor: Dependiendo del tiempo de fermentación, puede variar desde un sabor suave hasta uno más pronunciado y salado.
Miso en general:
El miso es un condimento tradicional japonés que se utiliza para realzar el sabor de diversos platos. La variedad de miso que produce MOA, con fermentación artesanal, es un ejemplo de cómo se pueden obtener productos nutritivos y de alta calidad a través de métodos tradicionales. El proceso de fermentación no solo ayuda a preservar los alimentos, sino que también los hace más fáciles de digerir y aumenta su valor nutricional, según un blog de alimentación saludable.
Fuente: www.google/Pasta base de arroz y soja MOA